果蔬保鲜库简介 将水果及蔬菜储存在保鲜冷库里，是为了抑制果蔬中微生物和酶的活性，大米保鲜库建设，延长其保质期的一种贮藏方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为-5℃～15℃左右，保鲜贮藏后可以降低果蔬病源菌的发生率和果实的腐烂率，减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，保鲜库冷藏库，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。 小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在20平方米左右，可贮藏水果蔬菜5吨—7吨，投资3万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上，增加一定厚度的保温冷库建筑，设置一套制冷系统，库内冷风机为悬挂式（可增加贮藏库容），制冷机组设于库外，因体积小可不设机房，制冷机组为间歇性工作，故耗电小，保鲜库，深受用户欢迎。 制冷冷库保鲜库的自动化原理　 与普通果蔬冷库相比，由于气调贮藏果蔬的贮藏期长，果蔬水分蒸发较高，为抑制果蔬水分蒸发，降低贮藏环境与贮藏果蔬之间的水蒸气分压差，要求气调库贮藏环境中具有最jia的相对湿度，这对于减少果蔬的干耗和保持果蔬的鲜脆有着重要意义。一般库内相对湿度最hao能保持在90％—95％之间。常用的气调库加湿方法有以下几种：　　(1)地面充水加湿；　　(2)冷风机底盘注水；　　(3)喷雾加湿；　　(4)离心雾化加湿；　　(5)超声雾化加湿。保鲜库，气调库？有什么区别？　　一般客户对气调库的认识还比较少，它与保鲜库有哪些区别呢？　　1.气调库需要增加设备。常见设备包括：制氮机、二氧化碳脱除机、库气检测控制设备。气调库价格比一般保鲜库价格高就是因为气调库需要设备的支持。　　2.相同果蔬，用气调库储存应比普通储存低0.5度。　　3.气调储藏时间久，出库卖相好。　　4.气调库对冷库的气密性要求高，这也是气调库成本高的原因。　　5.气调库一般做成冷库集群形成大型气调库群，并采用整进整出的方式。　　气调库在各种蔬菜水果中的运用越来越广泛，常见有土豆、萝卜、板栗等。当然，你也可以将普通保鲜库改造成气调库。果品保鲜冷库技术要点 ①库内冷源来自冰水，低温稳定、湿度高、保鲜品质好、保鲜期长。 ②不用制冷设备，仅用几台风机，投资小，维护管理费用少，与普通的利用氯利昂或氨制冷的机械制冷库相比节电90%以上，家用保鲜库，且没有任何污染。 ③适宜在年平均气温低于13~C，冬季低气温在-8°C以下的地区建库，气温越低效果越好。 ④自动化程度高，管理方便。 家用保鲜库,雪派制冷 ,保鲜库由重庆市大渡口区雪派制冷设备有限公司提供。家用保鲜库,雪派制冷 ,保鲜库是重庆市大渡口区雪派制冷设备有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：姜经理。