冷库设计验收安装标准（二） 二、冷库使用须知 1、冷库制冷设备须专人管理，管理人员应有一定的专业知识和熟练的操作技术。 2、冷冻设备操作人员应该严格按照产品使用说明进行设备的运行。 3、放置制冷设备的房间要有良好的通风环境，制冷设备不能与热源放在一起，房间周围要保持清洁干燥。 4、冷库的每日的进货量应遵守下列规定： 4.1、冷冻、冷藏库应按设计能力进货。 4.2、存放水果、蔬菜、鲜蛋的保鲜库每日的进货量不大于总容量的10%。4.3、冷库调入冷冻肉的入货量不大于库容量的30%。冷却肉的入货量不大于库容量的10%。 4.4、冷库鲜肉进货量不得超过总容量的5%。 5、不要随便调节温度控制器，压力继电器、融霜间隔等数值。 6、不要频繁开启库门，尤其是新货刚入库时，每日开门次数应控制在10次以内，进出库要随手关门。 7、制冷设备在日常运转中，应经常检查吸气、排气温度、冷凝器风扇运转情况。检查油压、油温、油位，注意机器温升及有无不正常声音。冷凝器翅片应定期清洗，清洗时应注意电器元件不要进水。 8、不要随便拆卸机器。 9、进出货物要轻放不要用铁器等硬物撬砸货物以免损坏库体。 10、冬季制冷水循环系统不用时必须放空系统内循环水以防冻坏设备三种超市陈列柜的分类方法随着人民生活水平的提高，消费者对保鲜、冷冻、冷藏食品在数量、品种和质量上的要求越来越高。为了保证食品能够以优良的品质供应给消费者，必须建立一条包括生产、储藏、运输、销售等环节在内的完整的冷藏冷冻网，应运而生的冷冻冷藏业因此得到了迅速发展。近年来，国内冷冻冷藏业的发展非常快，而超市陈列柜由于良好的展示效果和方便顾客选取货物、造型美观等特点，取代了原来的冷冻冷藏箱，在超市和大型零售商场中的应用日益普遍。 超市陈列柜的三种分类方法：1、按温度划分：超市陈列柜主要有3种高温食品保鲜陈列柜（柜温为0℃~10℃）中温食品冷藏柜（柜温为-12℃~0℃）低温食品冷藏柜（柜温为-18℃~-12℃）2、按体积划分：超市陈列柜主要有3种大型（长度大于2.5米）中型（长度2~2.5米）小型（长度小于2米）。3、按形状划分：超市陈列柜主要有5种岛柜式（亦称卧式循环冷风幕式，主要用于储藏和陈列冷冻、冷藏的肉类以衣其他食品）单层垂直开放式（主要用于陈列鲜肉产品）多层垂直开放式（由于使用垂直的柜子和货架，所在单位水平面积上可以有最大的储存量，通常用于中温冷冻，例如肉类、牛奶、熟食等）大型垂直玻璃门结构式（在冷柜开口处设立玻璃以减少冷空气溢出，通常用于陈列低温冷冻食物和冰淇淋等）售货柜式（在柜后面设立移动门以便服务员取货，前面设立玻璃门向顾客展示商品）。大连商用厨房冰箱,丹东商用厨房冰箱品牌,大连春峰冷暖设备由大连春峰冷暖设备安装工程有限公司()提供。