设计依据

　　1、食堂及餐厅的含油污水，应经除油装置后方许排入污水管道。

　　2、污水流量应按设计秒流量计算。

　　3、含食用油污水在池内的流速不得大于0.005m/s。

　　4、含食用油污水在池水的停留时间为2~10min。

　　5、人工除油的隔油池内存油部分的容积不得小于该池有效容积的25%。

　　6、隔油池应设活动盖板。进水管应考虑有清通的可能。

　　若在隔油池内加设若干斜板，也可以提高除油效率，但建设投资较高。在寒冷地区，为防止冬季油品凝固，可在集油管底部设蒸汽管加热。隔油池一般都要加盖，并在盖板下设蒸汽管，以便保温，防止隔油池起火和油品挥发，并可防止灰沙进入。

　　房隔油池做法

　　现在都有不锈钢的隔油池卖，修一个隔油池成本高，不划算。

　　厨房隔油池设计原理：含有油污及废弃物的污水，从排水管流入虑筛框，先去除交的的菜叶、食物残渣等固态废弃物。泥沙、碎末等细小等细小废弃物在沉降室沉淀，固液分离，油污浮与水面上，隔油板阻隔浮油，经初级、次级、三级分离室，进行大废弃物、小废弃物、油、水分离，清除易腐烂的有机固体和液体废弃物，致使污水净化排放。浮油在隔离室的上部，大废弃物在虑筛框内，沉淀物在池底，需要人工定时清理。根据厨房环境，可选用隔油池与隔油箱，隔油池体积较大，处理污水流量也大，一般设在室外，便于清理，减少异味。如因环境条件有限，可选用隔油箱，隔油体积小，可结合实际情况选用

　　隔油池做法对比：

　　现有的隔油池，一是采用沉淀分离法，利用重力作用使比重大于1的粗粒悬浮物沉淀分离，此类设备有沉淀池、沉砂池、澄清池；二是利用浮上分离方法，借重力作用使比重小于1的悬浮物浮于水面，一般采用斜板(或斜管)隔油池。存在的缺陷是这类设备一般采用钢筋水泥结构，采用地下或半地下形式，体积大而重；清除斜板上的沉淀物现有办法一是手工清除，二是采用一次性结构，用后弃之；目前尚无同时高效完成清除浮油和沉淀物的设备。

　　本公司提供一种处理速度快、可移动结构、能及时清除斜板上的沉淀物并能同时完成清除浮油和沉淀物的隔油池。本公司新型的技术方案是，它包括箱体、斜板组件、斜板振动机构、支架、排污管、集油槽、出水口、排沫机构、隔板和挡板。箱体内的水由隔板和挡板分成相通的入水区、处理区和出水区。入水区的底部设有排污管。处理区设有倾斜放置的斜板组件，斜板组件为两端相通的框架，中间为一组平行的平板。斜板组件上部的一端与隔板的下端铰接，另一端与斜板振动机构连接。斜板振动机构由连杆、曲柄机构组成，曲柄机构安装在集油水域箱体的上部，连杆的两端分别与曲柄机构和斜板组件相连。集油槽安装在挡板上，集油槽内设有集油管。处理区底部的箱体为向出水区倾斜向上的斜坡。出水管安装在出水区的底部，出水区底部箱体的下面安有支架。排沫机构安装在入水区的上部，排沫结构由排沫器汽缸、汽缸阀杆、排沫器刮板和汽缸支座组成，排沫槽安装在入水区的上部，排沫槽内设有排沫管。

　　油池后期维护要求

　　1、隔油池可直接安装在含油污水流经的通道上，把污水出口对准油水分离器的进口，与其它设备可用管道连接。底部的排污管线与污泥脱水装置连通，如未配污泥脱水装置可直接排入排污管;

　　2、调整其水平位置。保证隔油池平稳，才能正常使用

　　3、第一次使隔油池用前，应先把设备注满自来水，直到出油口只出油不出水为止。

　　4、设备安装后，请不要随意乱动，否则将影响出水水质。

　　5、每天使用后，应将进水口过滤网上的杂物倒掉，并清理干净。餐饮业应用热水冲刷滤网上的油污，以免堵塞滤网，影响进水。

　　6、每天使用后，将水上浮油清除掉，箱体每2周清扫一次，将粘在隔板金属表面的油污用刀刮掉，底部垃圾要求清除干净。清理完毕恢复原状。

　　7、当隔油池的出水、排水管堵塞时，将箱盖罩拿掉，因有臭气溢出，应快速清通，清通后将排水口迅速盖上。

　　8、在使用过程中应定期冲洗设备内部，一般每半月冲洗一次，或视情况而定。

　　厨房油水分离器的安装及维护

　　我公司经常会遇到客户打电话来问一些关于油水分离器维护和保养的问题，今天在这里我就和大家谈谈如何保养厨房油水分离器和简单的安装方法。大家都知道汽车每年都需要去4s店保养，我们的油水分离器也不例外，虽然不需要像汽车一样去4s店，但是平时应该注意油水分离器的保养和维护。

　　安装方法：

　　1、安装简单方便。只要接上进水管和出水管即可使用。

　　2、用户可根据具体需要进行选择油水分离设备的安装类型，当秒流量较大时，可现场拼装选用多台分置或多台并联方式。

　　3、据据洗涤池、灶具等排水管口的具体位置，将该设备放置在残渣及油脂清除操作方便的位置，要紧凑，管道连接整齐美观。

　　4、管道连接方法：可采用各种不同材质的给水管道连接。

　　5、连接完毕后，放水检查各管路是否通畅，连接处是否严密牢固，无滴漏。

　　6、为确保出水水质，提高除油效果，建议该设备昼靠近油量大的排水点。

　　清理方法：

　　1、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。

　　2、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。

　　3、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。

　　4、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后首次使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。

　　5、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。

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