山楂树为落叶乔木，叶子近于卵形，有羽状深裂，花白色。果实球形，深红色，有小斑点，味酸，可以吃，也可入。其本适应性强，即是在山岭薄地，生长发育也比其他果树为好。落叶小乔木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；花白色，有独特气味。直径约1.5cm；萼筒外有长柔毛，萼片内外两面或内面顶端有毛。梨果深红色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。果实较小，类球形，直径0.8～1.4cm，有的压成饼状。表面棕色至棕红色，并有细密，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。质硬，果肉薄，味微酸涩。

　　磊磊苗圃常年：樱花、侧柏、龙柏、塔柏、红叶小檗、红叶李、冬青、高山黄杨、百日红、油松、雪松、白皮松、华山松、樟子松、雪松、红瑞木、火炬、龙槐、合欢、连翘、国槐、大叶女贞、 栾树、金丝柳、垂柳、榆叶梅、刺柏、金丝柳、小叶女贞、云杉、金

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　　山楂苗栽培技术：山楂芽苗移栽为了当年山楂实生苗的嫁接率，加速成品苗的培育，根据华北各地的，可采用山楂芽苗移栽的。这种省工、省地，便于，可当年嫁接，两年出圃

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　　绛县森之泉苗木种植专业合作社，山楂树苗什么时间移栽：

　　秋天适合移栽。山楂，适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在-36℃～43℃之间均能生长。喜光也能耐荫，一般分布于荒山秃岭 、阳坡、半阳坡、山谷，坡度以15～25度为好。耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长。对土壤要求不严格，在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。

　　山楂树在落叶后至萌芽前的休眠期移栽，以晚秋落叶后移栽。晚秋（10月下旬至11月上旬）落叶后，气温已经降低，地上部分（不适宜生长发育）处于休眠状态，此时移栽不易碰伤枝叶，成活率高。再者此时期的10厘米以下的地温仍在15度以上，很适合山楂树根的生长发育条件，它利用体内储存的养分，在越冬前就扎出新根，新根吸收土壤中的养分和水分，缓慢的向树体输送营养和热能量，提高自身越冬的抗逆能力。开春萌芽后，根系能提供足够的养分和水分，地上部分生长健壮，提早培养出丰产树势。 萌芽后移栽降低成活率。此时移栽的是先长叶 芽后扎根，由于地上部叶片蒸腾作用，体内要消耗大部分养分和水分。由于老根已截断，失去吸收水肥的能力，新根又没有扎出，地上部发出的叶和芽，因得不到养分和水分的补给渐渐地枯死。

　　绛县森之泉苗木种植专业合作社提示您怎么嫁接山楂树苗，

　　山楂嫁接育苗方法：

　　一、嫁接时间：一般在7月下旬至8月下旬。

　　二、嫁接方法：山楂育苗嫁接主要采用芽接，方法是先在山楂接穗上取芽片，在接芽上方0.5厘米处横切一刀，深达木质部；再在芽子两侧呈三角形切开，掰下芽片；在砧木距地面3至6厘米处，选光滑的一面横切一刀，长约一厘米，在横口中间向下切一厘米的竖口，成“丁”字形，然后用刀尖左右一拨，撬起两边皮层，随即插入芽，使芽片上切口与砧木横切口密接，用塑料条绑好即可

　　大五棱山楂

　　一 主要性状：巨型大楂--“大五棱”该品种果个巨大，平均单果重达 24.3 克，大果为 31.6 克，果实长圆形，萼部较膨大，萼洼周围有明显的五棱突起，宛如苹果。果皮全面鲜红，有，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口。 10 月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不软不面，甜味增加，酸味减少，此时风味更佳。

　　二产地及分布：原产自现主要分布与等地。

　　三 用 途 01 成份分析 据食品科研部门分析，山楂营养成份丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、素、核黄素、尼克酸、山楂酸、柠檬酸、维生素丙等成份，其中每百克果实中，含钙85毫克，占各种果品中的位；丙种维生素的含量比苹果多17倍以上，号称“北方珍品”。 02 食 用 山楂果实味酸稍甜，适于鲜食，因果内含有红色素和果胶等物质，更适于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜饯、冰糖葫芦、山楂酱、罐头、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂饮料、山楂酒等。 03 保健 山楂的价值很高。据理分析，山楂含有三贴类、解脂酶、黄类化合物和皮苷等物成分，有能增强调节心缉?有助于促进胆固醇转化、降低备脂的功能；又是扩气管、促进气管纤毛运动、化痰平喘的良好果品。 04 园林绿化 山楂的树冠整齐，花叶并茂，果实红可爱，多用分株嫁接等法繁殖，为很好的四季绿化树种。除果园大面积栽植外，公园、路旁、庭院都可栽植。

　　山楂树，别名：红果、山里红、棠棣、绿梨。蔷薇科山楂属。落叶灌木、小乔木和乔木。枝密生、有细刺、幼枝有柔毛、小枝紫褐色、老枝灰褐色。花白色、有独特气味、花期5～6月。果期9～10月、熟果红色、有斑点、味酸、称为“山楂”或“山里红”。

　　山楂树耐瘠薄、耐寒、耐旱、少病虫害、枝条生长力很强、寿命可达百年。

　　山楂树主要分布于、野生山楂树的果实个头都比较小，味更酸，通常称为“山里红”。人工培育的山楂树的果实个头都比较大，酸味口感更适宜，通常称为“山楂”。另外，山楂树有灌木和小乔木品种，高不超过3米，通常称为“山里红”，而高大乔木品种，高达4－8米，称

　　为“山楂树”。

　　山楂具有消积化滞、收敛止痢、化淤等。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

　　培育技术：

　　1）根蘖苗繁殖：山楂每年都会在树下自然发出较多的根蘖，是培育砧苗的好材料。春季将根蘖苗挖出，按苗的大小分别栽于苗圃中，苗的株行距一般为15~20X35~40厘米。栽苗前要整翻土地，施入有机肥，作畦得墒。栽勒后及时浇水，加强管理，秋季嫁接品种。2）根段扦插繁殖：把苗木出圃或果园施肥翻地时获得的断根收集起来。直径0.4~1.0厘米的根，剪成12~15厘米长的根段，春季进行扦插。扦插时要边插根边将土踩实，使根段与土贴紧，然后浇水保墒。萌芽后及时去掉多余的芽子，只保留1个壮芽生长，秋季嫁接品种。3）播种繁殖：各地在用种子繁殖时，都有成功的经验，但方法各异。通常是将野生山楂（山里红）早采收，取种后，随进行水烫曝晒处理。其方法：先将种子淘洗干净，放入60摄氏度的水中浸烫半小时，其间要随时搅拌，使种子受热均匀。再将经水烫的种子取出放入冷水中浸泡5天，然后取出曝晒直至裂口。如果用购买的种子，应在水中浸泡24小时，经过搓洗后再放入60摄氏度水中浸烫，半小时后放入冷水浸泡5~7天。白天将种子在水泥场上或石板上曝晒，夜间再浸入水中，反复进行直至种子有50%以上裂口时，再进行砂藏层积。砂藏的温度为0~5摄氏度，经80天层积，便可催芽播种于，培育砧木苗。

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