施肥，除应掌握果树一般施肥原则外，由于桃树根系浅，要求土壤有较好的通气性，所以桃树施肥更应注意与改土相结合。此外，桃园一般不适宜进行栽培，行间种植绿肥也应选择匍匐类型的品种，并适时多次割刈，以免与桃树争肥。桃树分布范围广，早、中、晚熟品种需肥量有一定差异，早熟种需肥量较小，晚熟种需肥量较大，一般每生产1000千克果实（白凤桃）需要氮（N）4.8千克，磷2.0千克，钾7.6千克，氮、磷、钾的比例大体为1：0.4：1.6。但是对桃树的生长来说，需要钾的比例更大。

　　根据调查，1株8年生的白凤品种桃树，在1个年周期中吸收钾14.28千克，氮（N）8.94千克，磷3.67千克。钾素不足往往出现枝条柔弱，叶小色淡且向上卷曲，叶缘红棕色并呈焦枯状，叶身有时出现草斑点，落叶早，生理落果多，果实成熟提前，果顶部容易发生腐烂现象。在落叶果树中，桃树是对中、微量元素比较敏感的树种，尤其对缺铁的反映更为突出。桃树缺铁首先在幼叶上表现失绿，呈淡甚至变成白色，叶脉同时失绿，在叶脉失绿的同时往往伴有叶缘和叶面出现斑状坏死，缺铁严重时引起新梢干枯。在土壤含钙量高的偏碱的土壤上，积水后很容易引起桃树叶片失绿。

　　所以，桃园必须避免积水。桃园积水后应尽出，然后浅耕松土，增加土壤的透气性。在土壤锰缺乏时也会引起桃树叶片失绿发黄，但与缺铁不同的是叶片变黄，但叶脉及叶脉附近的叶肉仍然保持绿色，叶脉较清晰，严重缺锰时叶面会发生黑褐色细小斑点。锰有缺乏的问题，还可能有中的问题。在南方酸性土壤或长期淹水的土壤桃树有锰中的可能性。与缺锰不同的是锰中时在老叶边缘和叶尖出现焦枯状斑点，并逐渐扩大，且不会出现失绿现象。此外，缺锌引起的小叶和缺硼引起的果实近核处发生木栓化褐及沿果实缝合线开裂等，也是桃树容易发生的营养害。

　　桃树萌芽力和成枝力强，对幼旺树和旺枝进行夏剪，不仅能加快成形速度，而且可显著控制旺长，促进营养物质积累和花芽形成。桃树花芽分化的时间主要在夏季7-8月完成。这期间，会抽出大量的徒长新梢，如不及时进行修剪会影响花芽分化，造成来年只长枝叶不结果。

　　一、摘心摘心可以控制结果部位上移，提高花芽的饱满度，小树利用摘心可以提早成形。一般进行三次，即5月中旬至6月上旬对旺梢摘心，6月下旬至7月上旬对未停长的旺梢继续摘心，8月下旬至9月上旬剪去主、副梢顶端的嫩尖，使枝条发育充实，提高其成熟度。

　　二、扭梢桃树扭梢多用于改造徒长枝为结果枝，同时能改善树体的光照条件。时期以新梢长到30厘米左右尚未木质化时为宜，扭梢部位以距枝梢基部5-10厘米处为宜。凡在主枝枝上的过旺新梢和树冠上部抽出的旺梢以及冬季短截后剪口旁抽生的强梢等，都要进行扭梢；扭梢是把直立的徒长枝扭转180度，使向上生长扭转为向下。

　　三疏剪

　　1、疏绿枝可以改善冠内光照条件，桃树是喜光作物，尤其在花芽分化期需要充足的光照。绿枝包括新梢和多次副梢，疏除的对象：竞争枝、纤弱枝、下垂枝、徒长枝、密生枝。

　　2、短截新梢一般在5月下旬至6月上旬短截，可以抽生两个结果枝。短截过晚抽出的副梢形成的花芽不饱满。短截新梢长度以留基部3-5个芽为好。8月以后，对摘心后形成的顶生丛状副梢，留下基部的1-2个，把上部的副梢挖心剪掉。

　　四、拉枝拉枝是缓和树势、提早结果、防止枝干下部光秃的关键措施。

　　1、拉枝时间一般在5-6月进行，这时枝干较软，容易拉开定形。 2、拉枝方法可因地制宜，采用撑、拉、吊、别等方法都可。拉枝的角度，一般掌握在80度左右为宜。一般在5～6月份，主侧枝按树形要求拉开，枝组拉成80度左右，但不宜拉至水平或下垂。

　　种桃树之桃花缩叶病防治

　　一、症状与为害

　　该病在南方时有发生，病重时引起枝枯，影响观赏。该病主要为害叶片。早春展叶时叶缘向下卷曲，病叶局部或整叶增生成疱状，叶变厚，质地脆，呈或红色，叶片扭曲变形。初夏病部着生灰白色粉层，病重时叶片早落。嫩梢受害时呈灰绿色或，节间短而粗，稍弯曲；其上部叶簇生卷曲。病重时枝条枯死。

　　二、病原及发病特点

　　该病为病害，由畸形外囊菌[Taphrinadeformans（Berk.）Tul.]引起。病菌在芽鳞或枝干发病部位越冬或越夏；由风雨传播；从气孔等侵入。气温低（10℃～16℃）、多雨利于病害发生。5月上、中旬为发病盛期。21℃以上病害发生停滞。

　　三、防治方法

　　（1）减少侵染来源：当桃芽膨大未展开前喷45％石硫合剂晶体150倍液，或1％波尔多液，杀灭越冬菌源。连续防治2～3年可根除缩叶病。落叶后喷2％～3％的硫酸铜液，次年春天发病轻。

　　（2）栽培技术防病：增施有机肥或GA激活剂；雨后及时排水；结合修剪剪去有病枝条，连同病落叶一起销毁。

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　　原产，各省区广泛栽培。世界各地均有栽植

　　桃较重要的变种有：油桃 、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培，寿星桃和碧桃主要供观赏，寿星桃还可作桃的矮化砧。树高4-5米。一年生枝条红褐色。叶多呈披针形，叶缘有锯齿，叶柄基部常生蜜腺。花型有蔷薇型和铃型两种。核果除蟠桃外，多为圆形或长圆形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白、或夹红晕，少数呈红色；肉质柔软、脆硬或密韧；核表面具不同沟点纹路，均为种和品种群的重要分类依据

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