玉米小斑病

　　1.症状：

　　自苗期到后期都可发生。自下部叶片开始，出现褐色半透明水渍状小斑，逐渐向上蔓延，收购玉米价格，以玉米抽穗时最多。病斑扩大后呈黄褐色纺锤形或椭圆形，河南收购玉米，边缘常有赤褐色晕纹。后期严重时，叶片枯死。在潮湿时病斑上产生黑色绒毛状物。

　　2.发病规律：

　　病原菌主要以菌丝体在病株残体上越冬，分生孢子也可越冬，但成活率低。菌丝发育适温为28－30℃，孢子萌发适温为26－32℃。河南省夏玉米地区病害流行的关键时期是7－8月份，月平均气温25℃以上，降水多，病害易流行。玉米连茬种植，土壤肥力差，播种过迟等易于发病。

　　3.防治方法：1.选用抗病品种 抗病杂交品种有郑单 2号、商单 4号、丹玉 6号等；自交系有吉 63、辽1311、自330等

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　　玉米的营养价值玉米的营养成分比较全i面 ， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% ， 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。

　　在所有主食中，玉米的营养价值和保i健作用是最i高的。 可预防心脏病 在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保i健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，厂家收购玉米，为稻米、小麦的5－10倍。 同时，玉米中含有大量的营养保i健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、等疾病有很大的好处。 研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素”硒的含量则高8－10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。 含有7种“抗衰剂” 负责这项研究的德国著l名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最l有效的50多种营养保i健物质中，玉米含有7种———钙、谷l胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。 经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降i血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9％。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血i清胆固醇、防止皮l肤病变的功能，还能减轻动lfu脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。

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