玉米，亦称玉蜀黍、苞芦、玉蜀、玉茭黍、大蜀黍、棒子、苞米、包谷、玉菱、玉麦、稀麦、玉高粱、御米、御麦、玉豆、六谷、芦黍、珍珠米、红颜麦、薏米包，金豆，玉谷，粑粑。粤语称为粟米，闽南语称作番麦，是一年生禾本科草本植物。玉米的功效

　　1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最1高的。

　　3、玉米中的维生素含量非常高，福建省收购玉米，是稻米、小麦的5－10倍。

　　4、玉米中含有大量的营养保健物质。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

　　春季玉米综合栽培技术

　　因地制宜、选用良种。平原丘陵地区推广掖单13、西玉3号、搭配华玉4号、中单32、澄海1号、远征808;棉田套种选用矮杆、生育期短的掖单22，掖单51、9362;城郊地区以鲜食为主，现金收购玉米，可种植中糯1号等糯玉米品种;鄂西推广鄂玉4号，78211、掖单19、鄂玉6等。

　　施足底肥、巧施追肥。科学试验结果，玉米亩产500公斤以上，需要底施2500公斤左右的农家肥，30公斤碳酸氢铵、40公斤过磷酸钙，8公斤钾肥，1公斤硫酸锌;追肥看苗巧施5-6叶期，早追攻苗肥，每亩施尿素4-5公斤，对小弱苗重施，促进平衡生长;10-11叶展开时，代理收购玉米，重追一次攻穗肥，每亩施碳酸氢铵40公斤，打洞暗实;抽雄期补施攻粒肥，每亩喷施尿素3-4公斤。

　　下雨天怎么放置刚掰下的玉米?

　　玉米发芽主要受温度、水分、空气和土壤条件影响。刚掰下的玉米可以这么办!

　　第一，刚掰的玉米先不要去皮，表皮本身能对玉米有保护作用。

　　第二，如果玉米已经淋湿了，就不要再用东西蒙盖了，因为一旦遮住不透气，非常容易发芽。

　　第三，尽量不要把玉米放在泥地上，减少它与土壤接触能降低发芽几率。

　　第四，建议农户把玉米编织起来，挂在墙上。这个方法比较费力，但效果很好。

　　第五，一旦天气晴朗，尽快把玉米摊开晾晒。当然，如果场地够的话，已经淋湿的玉米可以不收拢，这样避免聚堆后产生高温发芽。

　　以上这些方法只能减轻玉米发芽的几率，高价收购玉米，如果玉米发芽比较严重，那就只能当做饲料粮卖了，价格会比较低，如果发芽情况不太严重，可以将发芽的玉米挑选出去，这样没发芽的能够继续按照好粮来卖。

　　当然，遇到已经出现淋湿发芽的玉米，而天气持续降水时，我们除了采用以上方法外，最简单、最保险的处理方法是，找一个有烘干设备的收购商，在玉米还没有大量发芽前，采用略低一点的价格卖给他，或者用他的设备烘干，给烘干费即可，

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