木薯

　　木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，收购越南木薯淀粉，以适用于特殊用途。颜色：木薯淀粉呈白色。

　　没有气味：木薯淀粉无异味，适用于需精调气味的产品，例如食品和化妆品等。口味平淡：木薯淀粉无味道、无余味(例如玉米)，长期收购越南淀粉，因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品，例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。

　　浆糊清澈：木薯淀粉蒸煮后 形成的浆糊清澈透明，淀粉，适合于用色素调色。这一特性对木薯淀粉用于高1档纸张的施胶也很重要。

　　玉米淀粉的市场行情

　　玉米淀粉的市场行情倍受玉米淀粉的生产厂家和经销厂家关注，因为最近物价一直上涨，必然会引起玉米淀粉需求方的关注。但最近市场的行情比较稳定，玉米淀粉的加工企业和需求企业表现都比较良好，再加上气候温暖，饲料的需求增加，将会影响玉米淀粉价格走强的态势。

　　我们预计玉米现货市场短期内以高位震荡的行情运行，中长期仍保持走强的态势，因为尽管港口及南方销区养殖需求有所偏弱，但深加工企业需求表现良好，有力支撑价格走势，东北地区深加工企业收购价持续上调。而随着天气日益转暖，长期收购木薯淀粉，饲料消费的季节性增加是必然的；另外，据了解目前玉米深加工企业生产加工效益相对较好。因此，这将大幅推动需求的增加，并进一步推动玉米价格走强。再加上目前进口成本居高不下，国储库一直在高于市场价收储玉米以完成补库需求。

　　近年来，由于以粮食为主的农业生产成本快速上升，国家连续提高了政策粮的收购价格。政策粮收购价格的提高彰显国家通过提高价格来维护国家粮食安全的导向。特别是2010年产玉米临储收购价较上年提高百分之二十，粳稻2011年最1低收购价提高幅度超过百分之二十。而今年“两会”上部分委1员提出的“不可能不让粮食涨价”、“消费者应该宽容粮价上涨”等言论，或体现了国家对粮价上涨宽容度的提升。而这将成为国内粮食价格长期走高的主要推动力量。

　　总结以上信息，我们可以推断出玉米淀粉的价格趋于稳定态势，虽然玉米等原材料价格有一定上涨，在政府相关政策和手段的调控下，玉米淀粉的市场在短期内会延续稳定的价格行情。

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