人们的生活水平也发生了巨大的变化,八宝粥加工厂家,虽然经常吃着满盘满碗的珍馐佳肴,但是还恋着散发出浓厚芳香的糁糁稀粥。玉米糁虽是乡间村野的饱腹之物,看起来粗俗土气,难登大雅之堂,但它和人的乡情乡味紧密的相连在一起。它那纯朴的滋味,质感的幽香,都会让人魂牵梦绕。许多人走南创北,终生都保持着家乡的口味,始终没有改变嗜食玉米糁糁的习惯,仍对糁糁稀粥恋不舍。去年冬天,一个在新疆当兵多年的老同学携妻儿来看我,八宝粥,妻子问早饭吃什么,他们几乎异口同声地说:“糁糁稀粥!”于是,妻子就用大铁锅熬了一锅玉米糁糁。她先给水里煮了红小豆,待豆子烂了下糁糁,然后再用软软的麦草文火慢慢熬。端一碗红黄粘绵,光亮油香的糁糁稀粥,香的老同学一家子馋涎欲滴,一人一大碗,将筷子频频地伸向盛放腌菜的碟子上,就着吃得有滋有味。临走时,老同学深情的说:“我真想能经常吃到家乡的玉米糁糁啊!”
黄楞楞地糁子,单独做着好吃。熬糁子时,再下些黄豆,红小豆或者散些红芋块块,也是别有风味的。但是我认为最难吃、最痛苦地饭,莫过于糁子面。就是糁子熬到半熟,再给里面下面条。完了再下些菜,加些调活。有些人喜欢吃这种饭叫忆苦思甜饭,但是,这种苦我吃不得,甜更是忆不来。圪蹴在粪堆上吃糁子的时代已经一去不复返了。但是那个时代,那些人,八宝粥生产厂家,那些回忆,我却一刻也不曾忘记。现在的人都流行吃饭发微信,有时还要特意把地址发上来。说明是在某景区或某酒店里吃的。当然,对于这些流行产物,我并没有反对的意思。只是每当这个时候,我就忆起自己小时候,大人们吃饭的场景。
玉米面要买“全”的。玉米面可以用来做玉米糊、窝头、煎饼、玉米面条等,八宝粥厂家,可分为脱胚玉米粉和全玉米粉。从营养价值的角度讲,脱胚玉米面损失了较多的膳食纤维、维生素E和不饱和脂肪酸,而全玉米面基本保留了玉米的全部营养。因此在购买玉米面时,要注意标签,尽量购买全玉米面。市面上还有一些速溶玉米面,消费者在选购时要注意查看配料表,看是否添加了糊精、增稠剂、香精、色素等配料,如果配料过多,意味着玉米的比例相应较低,而添加剂的成分较高。
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