炒货机介绍
本公司研发生产的自动炒货机。坚果炒货机又称炒咖啡豆机、炒栗子机、炒花生机、炒瓜子机、炒核桃机、炒芝麻机、炒豆机、炒米机、炒榛子机、炒松子机、炒开心机。中小投资创业者，干果品牌加盟店，水果超市，菜场，集市，车站，流动人口密集的场所开店经营现炒现卖，干果专卖店，炒货店。适合所有炒货、原料加工，营养办好原料加工，中药店材原料加工，调味品与香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒开心果等各种干果类食品。公司在创新发展中，博众家之长，扬自家之精，砥砺前行。
炒货机技术参数
| 备名称
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型号
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电源
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功率
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产量
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外型尺寸
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加热方式
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(V)
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(kw)
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（斤/次）
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（mm）
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多功能炒货机
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普通HX-50斤
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220/380
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1.1/0.75
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40-60
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1300*650*960
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用柴火、碳、 液化气、 电加热
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普通HX-100斤
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220/380
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2.2/0.75
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90-110
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1550*800*1140
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普通HX-200斤
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220/380
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3/1.5
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2070*1000*
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普通HX-300斤
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220/380
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4/2.2
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260-300
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2300*1100*
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普通HX-500斤
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220/380
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7.5/4
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430-500
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2500*1250*
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炒货机应用领域
休闲食品业:瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃、榛子、香榧……
榨油业:芝麻、油菜籽、大豆……
制茶业:杀青、烘干
制药业:中药
调味品加工:辣椒、花椒、大茴香、小茴香……
化工业:烘干与加热化工原料
烟草加工业:烘炒加工
饲料加工业:原材料烘炒
炒料的技巧
花生：正常水分的花生米，炒料时加水2%左右，温度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。让油料充分吸收水分，这样榨出的油加热时不起锅，所以，每锅炒料数量在70—80公斤效率最高。出锅条件：1.温度在130℃左右。2.水分，用手攥感觉到稍微发硬，用手搓红皮能下来。3.变性程度，用牙咬要感觉到发硬，越硬证明变性程度越彻底，但决不能过硬或发脆，发脆证明水分小，变性程度太大（即火大，炒老了），很难榨出油。所以提示新机手：宁可炒嫩不炒老
芝麻：入榨前将籽炒至淡灰色，有爆裂现象，用手捏籽有油液流出，炒籽时用大火猛炒，温度120-150度，饼厚O.7-1.5毫米 ，炒籽合适，出饼流油顺畅，油中基本无渣，饼为长条形状，一遍榨干。
菜籽:因为南北原料水份不一，炒前加4-6%，南方不加(根据原料本身水份多少而定)，先用大火猛炒到菜籽烫手，开始有爆裂响声为止，再转用小火炒至菜籽开片呈棕红色，炒籽过程中，不得加水，入榨时菜籽温度120-130度，水份约1-1.5%炒籽是否合适，可从流油出饼的状态观察。炒籽合适，出饼流油顺畅，油中基本无渣。饼厚l-1.5毫米，呈小片状，棕红色。
炒货机技术参数
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