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为获得鲜艳黄色的商品香蕉，一定要掌握一定的催熟技术掌握好催熟剂的使用浓度及催熟时的温、湿度条件，方可获得满意的催熟效果。
一、采收的成熟度用于本地催熟销售的果实，饱满度
品牌：
无
单价：
面议
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1
供货总量：
859030
发货期限：
自买家付款之日起天内发货
所在地：
北京
有效期至：
长期有效
最后更新：
2017-10-20 17:50
浏览次数：
12
公司基本信息
重庆瑞康制冷化工有限公司是一家专业代理各种国产、进口品牌制冷剂、冷冻油、压缩机经销批发的畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系本公司秉承诚信第一，质量第一,服务第一的宗旨，经过持之以恒的坚持，在同行中获得了不错的口碑，取得了良好的经济效益和社会效益的需求是瑞康为之奋斗的力量源泉，并把“快乐经营，以商会友；提高生活”作为企业经营理念。本公司主要经营制冷剂和冷冻油··压缩机;制冷剂品牌：杜邦、霍尼韦尔、美希、巨化、、、等，冷冻油品牌：冰熊,比泽尔，太阳，昆仑，赛邦，CPI，嘉实多，开利，约克、麦克维尔、复盛、特灵、丹佛斯、、、、、、等压缩机：大金、百福马、美优乐、谷轮、三洋、比泽尔、日立、三菱、布里斯托、丹佛斯按化学品成分分类HCFC（氯
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详细说明
为获得鲜艳黄色的商品香蕉，一定要掌握一定的催熟技术掌握好催熟剂的使用浓度及催熟时的温、湿度条件，方可获得满意的催熟效果。
一、采收的成熟度用于本地催熟销售的果实，饱满度以上为好;若远途运销，则以80-85%的饱满度为宜，若长期保鲜，饱满度可低一些，但不应小于70%，否则果实风味不佳。
二、催熟的温、湿度条件
1、催熟的温度条件香蕉果皮能变黄色的最低催熟临界温度为15゜C，最高临界温度为27゜C，28-32゜C虽能正常催熟，但果皮青色，一般称“青皮熟”。当温度高达34゜C时，果肉褐变、发软，失去食用价值。20-25゜C是最佳的催熟温度，一般而言，果实成熟度高的，温度稍低，成熟度低的，温度宜较高。
2、催熟的湿度在果皮退绿前，必须保证催熟库内的相对湿度达90%-95%，否则果皮不退绿或退色不均匀，且足够高的湿度，可抑制香蕉炭疽病的发生。湿度低，还会引起果皮皱缩，果皮色泽发暗。高湿度可通过向蕉房内洒水或用加湿器（较科学）来达到。但在果皮从微黄开始，就要降低催熟库中的湿度至70-75%，否则，果实香气减少，易断果指，果肉偏软，影响搬运和销售。总结一下，即高湿度催熟，低湿度转色。
三、催熟方法
1、乙烯催熟法：乙烯刺激性强，故香蕉能较快地成熟，催熟后果皮着色均匀，果指较硬，商品性好。我公司提供的ZD-1型催熟剂，使用时将其蘸少许清水后放入包装中即可。如以硬纸箱+塑料袋包装香蕉，切记不可在抽真空状态下进行催熟，放催熟剂时应解开袋口，放入适量空气，然后再将ZD-1型催熟剂放入中间位置袋口稍折即可（不要用绳扎住袋口），放药48小时后完全打开袋子，让香蕉在低湿度环境中转色。
2、乙烯利催熟法：乙烯利催熟的优点是不要求催熟室的气密性，但需将香蕉逐串浸泡，劳动强度大。最佳的催熟浓度为350-550%ppm，催后4-5天可上货架。
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