大豆胶体磨,大豆研磨机,大豆粉碎机,食品胶体磨,德国胶体磨,高速胶体磨 技术及价格请来电：葛经理?13761159496公司有样机可供客户购前实验，欢迎广大客户来我司参观指导！ 在豆制品生产中，豆制品的制作就是制取不同性质的蛋白质胶体的过程，而要将大豆原料里面的蛋白质转化为蛋白质胶体，就离不开磨浆这道工序。大豆蛋白存在于大豆子叶的贮藏组织细胞中，外有一层皮膜组织，其主要成分是纤维素、半纤维素及果胶质等。当大豆经浸泡时，蛋白体膜同其他组织一起吸水膨胀，在此过程中，蛋白体膜逐步由硬变脆最后变软。处于脆性的蛋白体膜，在受到外界机械破坏时很容易破碎，形成磨糊。理论上磨糊颗粒越细越好，大豆营养物质能够和水进行最大程度的结合，被提取出来。 但实际上大豆的皮很难被磨细，而如果采用sgn高剪切胶体磨的话，可将大豆细化至200目。细度均匀，生产效率高。sgn高剪切胶体磨有着14000rpm的高转速，线速度达到44m/s。胶体磨磨头符合流体力学的设计，结构精磨，研磨效果好。 胶体磨gm2000系列特别适合于胶体溶液，超细悬浮液和乳液的生产。除了高转速和灵活可调的定转子间隙外，gm在摩擦状态下工作，也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙，在工作中，分散头偏心运转使溶液出现涡流，因此可以达到更好的研磨分散的效果。gm2000整机采用先进几何机构的研磨定转子，更好的表面处理和优质材料，可以满足不同行业的多种需求。 sgn大豆胶体磨结构：三道磨碎区，一级为粗磨碎区，二级为细磨碎区，三级为超微磨碎区。 gm2000系列食品胶体磨的特点： ①定转子被制成圆椎形，具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。 ②齿列的深度：从开始的2.7mm到末端的0.7mm，范围比较大，范围越大，处理的物料颗粒大小越广。 ③沟槽的结构式斜齿，每个磨头的沟槽深度不一样，并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下。 gm2000系列食品研磨设备选型表 型号 流量 l/h 输出转速 rpm 线速度 m/s 马达功率 kw 出/入口连接 gm2000/4 700 9，000 23 2.2 dn25/dn15 gm2000/5 3，000 6，000 23 7.5 dn40/dn32 gm2000/10 8，000 4，200 23 15 dn50/dn50 gm2000/20 20，000 2，850 23 37 dn80/dn65 gm2000/30 40，000 1，420 23 55 dn150/dn125 gm2000/50 80，000 1，100 23 110 dn200/dn150 注：流量取决于设置的间隙和被处理物料的特性，同事流量可以被调节到允许量的10% 大豆胶体磨，大豆研磨机，食品胶体磨，上海思峻高剪切胶体磨食品行业研磨粉碎的专家！ 大豆胶体磨信息来源：