冻库的管理 冻库一共分为自用冻库、流通冻库、富余冻库三种，富余冻库为厂家的自用冻库向外出租的一种冻库。流通冻库和富余冻库都是向外出租型的冻库。由于冻库的经营与使用模式的多样化，使得冻库在监管方面存在着一些问题。 现行冻库的管理中存在的问题： 一、冻库从业人员专业素质低 冻库从业人员的专业素质较低，无法针对企业实施科学、合理的管理、维护和保养措施，加重了对制冷设备及冷库的损坏。在一些冷库整体租赁给个人经营后，重经营、轻管理，甚至出现拼设备的现象。目前很多食品冷加工生产和冷库的制冷工都没有经过专业培训、特种作业和设备的培训，更缺乏有关制冷系统故障应急处理及安全运转的相关教育，无证上岗普遍，增加了冷库的安全隐患。培训质量低，重庆工艺 冷冻库，制冷行业技术培训管理部门及培训单位，缺乏统一的规划和协调，也没有统一的综合性培训教材，教师水平参差不齐，很难将行业技术培训工作系统化、规范化。 同时，容易造成产品的质量损害。 二、经营管理混乱 各冷库经营场所动物防疫条件达不到要求，冻品经营单位未办理《动物防疫合格证》、《食品经营许可证》，小型冻库卫生条件差、产品未进行分类堆放；；很少进行消毒，各种病原微生物交叉污染，成了动物疫病的主要传播途径之一。 三、部分冻库未建立进出库台账记录、未对库内冻品进行定期查验，部分业主索票索证意识淡薄 对冷库内的产品应执行“先进先出”的管理原则。由于库方管理人员在产品进库时未对产品进行详细的记录，造成库内产品的冷冻时间混乱，对应该及时出库的冻品无法按时出库，造成产品质量下降。同时在对库内产品进行定期查验时也无法准确核对与查验，造成管理的混乱。 制冷设备哪家好1.冷库应安装在强度大，平稳的地方 组合式冷库的安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜，凹凸的时候，必须要将基座修复平整。 2.冷库安装在通风良好，湿度低的地方 安装结束后，有时在混凝土基座干透前会出现结露。梅雨季节等湿度异常高的时候，库板的接缝会出现结露，很小的情况下，冻库，整修库板也会出现结露，重庆蔬菜冻库安装，这些都是暂时的现象，必要的时候要进行擦拭。 3.冷库安装在避雨的地方 组合式冷库是用在屋内的安装在屋外的时候，要安设一个挡日光，雨的房盖。 4. 冷库的排水 库内的排水利用排水管排出。会经常有水排出，所以要将排水导向能够顺畅流通的地方。排水管上一定要安设U型管，安设U型管可防止冷气泄漏，重庆新型冷冻库，昆虫，老鼠的入侵。排水管上不安设U型管，有时还会导致机组受到腐蚀。 腊雪制冷公司(图)、重庆新型冷冻库、冻库由重庆腊雪制冷设备有限公司提供。腊雪制冷公司(图)、重庆新型冷冻库、冻库是重庆腊雪制冷设备有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：胥经理。