系统中的制冷剂量不足，制冷能力不足　　制冷剂循环量不足主要有两个原因，一是制冷剂充注量不足，此时，只需补入足量的冷库制冷剂就可以了。另一个原因是，系统制冷剂泄漏较多，遇上这种情况，应先查找漏点，重点检查各管道、阀门连接处，查出泄漏部位修补后，再充入足量的制冷剂。　　冷库压缩机效率低，制冷量不能满足冷库库房负荷要求　　压缩机由于长期运转，汽缸套和活塞环等部件由于磨损严重，配合间隙增大，密封性能会相应下jiang，压缩机的输气系数也随之降低，制冷量将减少。当制冷量小于库房热负荷时，将导致库房温度下降缓慢。可通过观察压缩机的吸、排气压力大致判断压缩机的制冷能力。若压缩机的制冷能力下降，常用的方法是更换压缩机的汽缸套和活塞环，如果更换后仍不能凑效，则应考虑其它方面的因素，甚至拆机检修，排除故障因素。 保鲜库大蒜的储藏和保鲜方法 采收期：大蒜采收过早或过晚对其保鲜都不利，适宜的采收期是在蒜薹收后15天~20天左右，叶片枯萎，保鲜库，假茎松软为宜。 大蒜入库前应先进行设备的检修，小型冷库保鲜库，库房的清扫，然后对库房及所用包装容 器等进行杀菌消毒。在入库前3天，对库房进行降温，使库温达到－1℃~－2℃。采后大蒜先去除根须，留1厘米~1 .5厘米的假茎，对大蒜进行挑选分级，去除机械伤和病虫害的蒜头，然后装箱、装筐、网袋或按出口要求等进行包装入库。大蒜冷藏的最适温度－1℃~－4℃选择温差不应大于1℃，相对湿度为60％~70％，最gao不要超过80％。贮藏过程中应保持库温的恒定。产品出库应缓慢升温，防止蒜鳞茎表层结露。 保鲜冷库的特点 大多数的用户在使用食品保鲜冷库时，都会有这样的一个错误做法，那就是还未对食品冷库进行彻底的杀菌消毒立马投入使用；殊不知这种做法会直接影响库内食品的储藏效果，滋生了大量的和病菌，影响了食物的品质。所以，为了帮助有需要的用户解决食品保鲜冷库的消毒除味工作。 一、保鲜冷库的消毒方法　　由于食品保鲜冷库储藏的物品，大多都含有十分丰富的蛋白质，脂肪，熟食保鲜库，淀粉等含量，这些物质会成为霉菌，病菌大量繁殖的天堂；如若不及时对保鲜冷库进行杀菌消毒，就会使得库内的物品受到了病菌的侵蚀。因此，食品保鲜冷库在投产使用之前，一定要使用专业的冷库杀毒剂乳，福尔马林，双氧水，等不止对冷库进行彻底的杀菌消毒处理。 二、保鲜冷库除异味的方法　　一般情况下，食品保鲜冷库的异味来源主要有两个方面，个方面是食物在没有入库出厂之前就已经被感染，家用保鲜库，由于霉菌病菌的大量繁殖而产生的异味；另一个方面则是因为在库内长期储存的过程中，由于库温或者是相对湿度不达标而造成的腐烂变质现象产生的异味。　　针对不同异味的来源，在对异味进行清除时应该做好相应的管理工作，食物入库储藏需要做好严格的检验工作，确保入库储藏的食物品质不受到损害；在使用保鲜冷库的过程中，应该严格地制定库内管理工作，定期检查各项实务的储藏情况，合理监控库内的温度以及相对湿度，确保其符合食物储藏的需求。 熟食保鲜库,雪派制冷公司,保鲜库由重庆市大渡口区雪派制冷设备有限公司提供。熟食保鲜库,雪派制冷公司,保鲜库是重庆市大渡口区雪派制冷设备有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：姜经理。