保鲜储藏库基本知识 保鲜气调冷库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。　　1、果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天，而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。　　2、可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬，其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆，蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。　　3、延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0、5倍—l倍，贮藏至最贵价格时上市出售，可获得较高利润。　　4、可抑制果蔬病虫害的发生，安装保鲜库，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至较i小。　　所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，大米保鲜库建设，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21％降到3％—5％，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到抑制果蔬采后呼吸状态。保鲜库，气调库？有什么区别？　　一般客户对气调库的认识还比较少，它与保鲜库有哪些区别呢？　　1.气调库需要增加设备。常见设备包括：制氮机、二氧化碳脱除机、库气检测控制设备。气调库价格比一般保鲜库价格高就是因为气调库需要设备的支持。　　2.相同果蔬，用气调库储存应比普通储存低0.5度。　　3.气调储藏时间久，保鲜库，出库卖相好。　　4.气调库对冷库的气密性要求高，这也是气调库成本高的原因。　　5.气调库一般做成冷库集群形成大型气调库群，并采用整进整出的方式。　　气调库在各种蔬菜水果中的运用越来越广泛，常见有土豆、萝卜、板栗等。当然，你也可以将普通保鲜库改造成气调库。果品保鲜冷库技术要点 ①库内冷源来自冰水，低温稳定、湿度高、保鲜品质好、保鲜期长。 ②不用制冷设备，仅用几台风机，保鲜库工程，投资小，维护管理费用少，与普通的利用氯利昂或氨制冷的机械制冷库相比节电90%以上，且没有任何污染。 ③适宜在年平均气温低于13~C，冬季低气温在-8°C以下的地区建库，气温越低效果越好。 ④自动化程度高，管理方便。 安装保鲜库、雪派制冷 、保鲜库由重庆市大渡口区雪派制冷设备有限公司提供。安装保鲜库、雪派制冷 、保鲜库是重庆市大渡口区雪派制冷设备有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：姜经理。