豆类蔬菜保鲜冷库安装储藏技术及注意事项豆类蔬菜保鲜冷库安装，豆类蔬菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿质元素，经济价值高。豆类蔬菜在高温下贮运，呼吸强度很高，豆荚里的籽粒迅速生长，豆荚纤维化程度不断增加并老化，保鲜库工程，品质降低，严重者失去食用价值，所以豆类是很难保鲜的蔬菜，多采用低温贮藏，一般只宜贮藏2～3周，熟食保鲜库，无冷藏条件的只能贮放1周以内。接下来小编为大家讲解一下储藏的一些技术要求及注意事项：一、适期采收 豆类蔬菜采收都应在种子尚未充分发育前进行，当豆荚里籽粒已充分发育时，豆荚纤维化、变坚韧，不能用于贮藏。二、预冷与包装 采收的豆荚应尽快除去田间热、降低呼吸作用，采后要立即放入预冷库或冷库，使豆温降至10℃左右，并在预冷库内进行挑选、分级、装筐(袋)。三、贮藏运输 豆类蔬菜的贮藏温度要求7～10℃、相对湿度85%～90%，菜豆贮藏要求在较高湿度(90%～95%)下才不易凋萎，但也不能太高，否则会造成严重腐烂。贮运中要避免温度波动过大，豇豆、菜豆低于6℃贮运易发生冷害，高于14℃豆荚则很快纤维化。豆类蔬菜在运输时用冷藏车或在货车顶上及箱外四周放碎冰降温，尽可能使温度维持在10℃左右。 介绍完之后豆类保鲜冷库安装注意事项以后，小型保鲜库，想必大家对于豆类蔬菜的储藏有了一定的了解，这样在以后的保鲜冷库储藏方面就有很大的帮助，可以大大的延长豆类蔬菜的保鲜时间，在一定程度上减少了经济损失 系统中的制冷剂量不足，制冷能力不足　　制冷剂循环量不足主要有两个原因，一是制冷剂充注量不足，此时，只需补入足量的冷库制冷剂就可以了。另一个原因是，系统制冷剂泄漏较多，遇上这种情况，应先查找漏点，重点检查各管道、阀门连接处，查出泄漏部位修补后，再充入足量的制冷剂。　　冷库压缩机效率低，制冷量不能满足冷库库房负荷要求　　压缩机由于长期运转，汽缸套和活塞环等部件由于磨损严重，配合间隙增大，密封性能会相应下jiang，压缩机的输气系数也随之降低，制冷量将减少。当制冷量小于库房热负荷时，将导致库房温度下降缓慢。可通过观察压缩机的吸、排气压力大致判断压缩机的制冷能力。若压缩机的制冷能力下降，常用的方法是更换压缩机的汽缸套和活塞环，如果更换后仍不能凑效，则应考虑其它方面的因素，甚至拆机检修，排除故障因素。 保鲜库大蒜的储藏和保鲜方法 采收期：大蒜采收过早或过晚对其保鲜都不利，适宜的采收期是在蒜薹收后15天~20天左右，叶片枯萎，假茎松软为宜。 大蒜入库前应先进行设备的检修，库房的清扫，然后对库房及所用包装容 器等进行杀菌消毒。在入库前3天，保鲜库，对库房进行降温，使库温达到－1℃~－2℃。采后大蒜先去除根须，留1厘米~1 .5厘米的假茎，对大蒜进行挑选分级，去除机械伤和病虫害的蒜头，然后装箱、装筐、网袋或按出口要求等进行包装入库。大蒜冷藏的最适温度－1℃~－4℃选择温差不应大于1℃，相对湿度为60％~70％，最gao不要超过80％。贮藏过程中应保持库温的恒定。产品出库应缓慢升温，防止蒜鳞茎表层结露。 保鲜库工程|重庆雪派制冷(在线咨询)|保鲜库由重庆市大渡口区雪派制冷设备有限公司提供。保鲜库工程|重庆雪派制冷(在线咨询)|保鲜库是重庆市大渡口区雪派制冷设备有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：姜经理。