详细说明  板栗已经走向世界邢台人民不仅仅满足于鲜板栗的生产他们把目光瞄向了板栗深加工。全县已建起了5个板栗保鲜库和多个小型罐头厂；下一步计划开发栗甘露煮、速冻板栗肉、板栗果脯、栗羊羹、板栗汁和栗蘑等新产品等到这批板栗产品问世邢台成为世界闻名的"板栗王国"将为期不远。2品种桂花香树势中等树冠张开每果枝着果球2个每球平均有坚果2.5个单果均重11.9克出籽率40%。果壳暗紫色富有光泽果肉黄色味甜肉嫩有桂醇香味含蛋白质9.1%淀粉42.7%总糖含量35.4%。耐贮藏是本县最佳板栗品种之一。九月寒因在农历九月半前采收而得名。树势高大强健30年生栗树高6至7米树冠直径6.4米单株产量15至20公斤。果球中等球重约69.7克每球平均有坚果2至3个单果均重15.5克果肉黄色味甜耐贮藏为晚熟品种。乌壳大油栗果枝长35至48厘米每果枝着果球2个每果球平均有坚果2.53个坚果每公斤约76个每球出籽率为42%果肉香甜耐贮藏是优良品种。中果早栗树势中等果枝短能密植修剪后当年仍能生产。每果枝平均着果球3个最多6个。每坚果平均粒重12.82克每公斤约有单果78个。果皮红褐色有光泽较耐贮藏。9月上旬成熟。油栗树势强健果球小果壳薄。果皮深棕褐色。每公斤约有坚果80粒果肉香甜可口耐贮藏。9月下旬至10月上旬成熟。浅刺大板栗树势强健树冠较紧叶片长果球大平均每球重.4克。球呈椭圆形微扁。刺束短而稀疏刺座高刺丛分枝角度大。果实平均每颗重26.4克最大者达34．3克果形整齐果皮深褐色有光泽毛茸较少。10月上旬成熟鲜果出籽率40%是畅销的优良品种。深刺大板栗果球大平均每球重克球厚约0.57厘米果皮坚深褐色有光泽9月中旬成熟。大果中迟栗树强壮杆围约30厘米树高6至7米树冠直径5至8米株产25至45.5公斤每果枝着果球2至3个。果球大每球有坚果2至3个果皮深红色果肉黄白色甜味中等爽脆可口。果肉含淀粉18．64%还原糖0．87%蔗糖13.81%。9月上中旬成熟。中果中迟栗树势矮树冠圆头形较张开。每果枝着果球2至3个每果球有坚果2至3颗。单果均重15.2克呈紫红色味香肉甜富有糯性含蛋白质9%淀粉质39%总糖含量24.2%。树宜密植：果耐贮藏是本县主产品种。羊毛栗树势强健风土适应性强。树龄40年者高8至9米老树的特点。每果枝着果球2至3个果实大一般20个重1公斤。果皮棕褐色略厚。果肉乳黄色肉质脆嫩香甜。抗旱性强耐贮藏病虫害较少能丰产稳收。30年生栗树年产25至30公斤。幼树嫁接第二年即着果果柄坚强采摘时易伤枝。9月下旬成熟。该品种约占全县板栗总产的三分之一。六月苞又名糯米头树势强健树姿丰满树冠圆形风土适应性强树长而粗。30年生栗树高9至10米树冠直径7米杆围约32厘米每果枝着果球1至3个球大壳薄。果肉黄而松脆味酸淡单果均重2.5克不耐贮藏抗旱抗病虫性强。幼树嫁接后第二年结果五年进入盛果期8月底至9月初成熟。红光油栗俗名树势中健树枝直立风土适应性强。每果枝着果球2至3个果形小果皮棕红色有光泽果坚部瘦削基部略宽底部较大顶部尖细。果肉淡黄色脆嫩香甜单果均重9.25克属中迟品种抗旱抗病虫能力强。9月下旬至10月上旬成熟。乌壳栗树势中等风土适应性强每果枝一般着球1至7个果球略大。果皮暗褐色有光泽果顶有少数茸毛果肉黄色微甜嫩脆含蛋白质6.13%淀粉49.9%单果均重13.3克耐贮藏单株产量20至25公斤9月下旬成熟。中迟栗果形大而颜色紫红果肉黄白色香脆可口9月下旬成熟。狗牙栗   是迟熟品种的一种畸形板栗果球青时即炸裂子仁一面露出果球外呈狗牙张开状果肉生食香甜熟食鲜美最宜炖食。锥栗俗名野栗是直生板栗自生于杂树林中。产量低、质量差采收后需经日晒待水分散失三分之一后方可贮藏。茅栗果实细小坚果未成熟时青白色成熟炸裂开的果实为褐红色。采收后将干果晒干用碓脱去果皮生食甜美与猪肉或鸡肉清炖其味尤佳。年收购量17.5万公斤。3栽培   管理嫁接嫁接分枝接和芽接两种：枝接有劈接、切接、切腹接、舌接和插枝接；芽接有带木质“T”形芽接和嵌芽接。按嫁接类型分：一是苗田嫁接以切接、舌接、嵌芽接、芽苗贴接为主集中管理矮化密植将需8年才能受益的劈接改为当年结果、3年受益的苗接迁种新法。年苗接板栗苗多万株除本县种植外还销往江苏、浙江、福建等省；二是幼树大砧嫁接造林后3至4年砧木长到3至5厘米粗时嫁接多采用劈接和皮接法；三是高接换种即改劣换优凡品种差的老树均进行高接换种将旁枝条修剪短截改善光照集中养份促进结果率的提高每株最多接40头采用劈接和插皮接法。施肥年以前本县农民种植板栗主要施用自然肥有的没有施肥习惯任其自然生长。省科委和县林业局组织专家进行板栗种植研究认为板栗空苞率高和雌花少座果率低的主要原因分别是缺硼和缺磷所引起的。根据此结论本县开始采用施硼和花期喷硼法使空苞率由原来的45.5%下降到4.6%实行对栗树增施磷肥的办法促进雌花分化使板栗单株产量提高24.6%。此两项科研成果曾获湖北省科技进步二等奖。防治病虫害本县发现板栗病虫害共有40余种以栗实象和果枝剪实象害虫最为普遍危害严重。未经杀虫处理的栗仁：存放20天损失达30至40%有的高达75%。贮藏杀害法有3种：一是水浸法将栗仁浸入冷水每日下午7时换水并上下翻动3至4次浸泡2至3天虫即窒息而死但对其色泽品质稍有影响发芽率仍保持在80%以上；二是温水浸泡法将栗仁置于55℃的温水中泡40分钟虫即全部杀死。但栗仁色泽变暗发芽率仍保持在85%以上；三是高温浸泡法将栗仁置于℃的开水中泡1至2分钟栗仁全部变暗虫即杀死发芽率仍保持80%以上。4产地产量板栗分布于全县各地以北丰、大河岸、河铺、大崎、胜利为主产区。其中浅刺大板栗主产于平湖、北丰；深刺大板栗主产于大河岸、河铺；大果中迟栗主产于北丰、大河岸、平湖；中果中迟栗主产于大崎、大河岸的、平湖的黄家湾；羊毛栗主产于平湖、河铺、大河岸、大崎；六月苞主产于北丰、平湖、大河岸的汤河；红光油栗主产河铺、平湖的东冲畈、七道河的茶园冲；乌壳栗主产于大河岸、北丰；桂花香主产于北丰、平湖、河铺；九月寒主产于胜利、河铺、乌壳大油栗主产于北丰；中果早栗主产于北丰、大河岸；油栗主产于胜利、白庙河；中迟栗主产于三里畈、河铺、大河岸。罗田板栗是大别山土特产之一。截止年面积已达到万亩年产量达1.2亿斤年板栗系列产值达到6.5亿元其产量、面积均居全国之冠。罗田板栗产品以其果大（特级板栗每公斤40粒以内）质优（所产板栗颜色鲜艳营养丰富极耐贮藏）价廉（每公斤价5—10元分级销售依质论价）著称。如今罗田板栗已经探索出了一条板栗产业持续、稳定、健康的发展之路该县板栗产业已成为全县经济和社会发展最具活力的增长点和山区群众致富奔小康的一条主要途径。5贮藏