通风为保证鸡胚正常的气体代谢需要，必须不断地提供新鲜空气。首先，孵化厅应宽敞明亮，顶棚距地面不得低于3.5m，而且通风孔应设计合理，孵化机，能形成有效的空气对流，保证在夏季满负荷运转时，孵化室内仍能空气新鲜。其次，要根据孵化进程和室温确定孵化器风门的开启大小，在25～27℃的室温下孵化，前3 d可关闭风门，孵化机孵化箱，4～12 d风门由小到中逐渐增大，13～17 d风门必须开到中上，18 d以后风门全开，但如果孵化室温度偏低时则风门可适当开小一些。虽说在一定条件下，孵化机和孵化室内空气越新鲜，越有利于胚胎发育。但交换强度过大，则不仅耗能增加，而且引起胚胎脱水导致鸡苗质量下降。
温度在影响鸡胚胎发育的诸多因素中，温度是首要的，一般来说，分批入孵只有采用恒温孵化，整批孵化则宜采用变温孵化，大型孵化机，室温在25～27℃时，37.8℃为恒温孵化鸡胚胎发育的最适宜温度；而变温孵化应按下述方案给温，家用孵化机，孵化第1～3 d 37.8～38℃，第4～12 d 37.8℃，第13～15 d 37.6℃，第16 d 37.5℃，第17 d 37.4℃，第18～21 d 37.3～37.0℃。然而绝大多数孵化厅的温度控制并非恒定，一般条件的孵化场、孵化厅的温度随气温变化而变化。若低于此范围，则孵化温度应相对提高，反之应相对降低。若孵化室温度在20～25℃时，机内平均温度在上述基础上调高0.2℃；孵化室温度在15～20℃时，调高0.4℃；孵化室温度在10～15℃时，调高0.6℃；孵化室温度在30℃以上时，调低0.1～0.2℃。
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