怀庆老董家|云台美食小吃大众消费|云台美食小吃
怀庆老董家|云台美食小吃大众消费|云台美食小吃由怀庆老董家提供。我们是焦作怀庆董氏餐饮文化有限公司()位于：河南 焦作专业从事：闹汤驴肉,驴肉丸子,元宝汤,老董家烧板肠,小车驴肉
焦作特色第一层食品数量安全：即一个国家或地区能
品牌：
单价：
面议
起订：
1
供货总量：
376528
发货期限：
自买家付款之日起天内发货
所在地：
河南 焦作市
有效期至：
长期有效
最后更新：
2019-12-04 14:57
浏览次数：
618153
公司基本信息
<p>董家原籍山西洪洞，顺治年间董家由祖籍迁至沁阳市柏香镇南关村。相传在明末清初，南关村是一片红沙土地，扬沙遍野，寸草不生。镇上有一个传统的习惯，就是刚刚迁来这里的人家都要尽快杀一头毛驴，将驴血撒到宅院四周镇宅辟邪，才能安居乐业。 为了生存和生计，董自振便杀了自家的一头驴，并按照祖上传下来的烹制技艺，经过改良，将驴肉做成熟，拿到集市上去卖。因为是用老汤熬制， 在制作过程中又特意加入了十几味中草药。经过精心烹制，董自振煮出的驴肉果然与众不同，不仅骨酥肉烂，而且味道鲜美、回味无穷。一传十、十传百，镇子上的人们都来买老董家的驴肉。但是董自振并没有满足当时的状况，他四处拜访能人贤士，不断汲取民间饮食精髓，并且依照当地流传的《黄庭经》中的养生方法，经过反复调制，不断改进加工，逐
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详细说明
怀庆老董家|云台美食小吃大众消费|云台美食小吃由怀庆老董家提供。我们是焦作怀庆董氏餐饮文化有限公司()位于：河南 焦作专业从事：闹汤驴肉,驴肉丸子,元宝汤,老董家烧板肠,小车驴肉
焦作特色第一层食品数量安全：即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。第二层食品质量安全：指提供的食品在营养，卫生方面满足和保障人群的健康需要云台美食小吃，食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒 云台美食小吃大众消费，添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题云台美食小吃欢迎您，需要在食品受到污染界限之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。第三层食品可持续安全：这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。酒家★焦作闹汤驴肉★云台山特色美食★云台山驴肉火烧店★焦作驴肉店★云台山餐馆★云台山特色宴★云台山名吃★焦作特色美食★云台山特色小吃★云台山小吃★焦作美食小吃★焦作酒家--焦作怀庆董氏餐饮文化有限公司
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沙锅驴肉
菜品分类
原炖
调味类型
咸鲜味
主料：
驴肉
300
克
白菜
400
克
冻豆腐
200
克
配料：
韭菜花
15
克
腐乳（红）
20
克
调料：
盐
6
克
料酒
6
克
辣椒油
2
克
大葱
15
克
香菜
15
克
口感
汤醇味厚，汤色奶白。
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