枸杞性质温和,食用稍多无碍;但若毫无节制,进食过多反而会令人“上火”。枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。宁夏枸杞为灌木或大灌木,生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。6至11月果实陆续成熟,可分批采收,置席上摊凉至果皮起皱然后曝晒至外皮干燥而果肉柔软,晒时不宜翻动正品枸杞,夏季多寸时可烤干。干后均应除去果柄。枸杞子果实呈类纺锤形或长卵圆形,略扁长0.6至2厘米,直径0.3至1厘米。表面红色,微有光泽,顶端有小突起状的花柱痕,基部有白色的果柄痕。果皮柔韧,皱缩,果肉肉质销售枸杞,柔润而有粘性 枸杞,内有种子多枚,类肾形扁而翘,浅黄色或棕黄色,气微 枸杞代工,味甜而微酸。
枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、 抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、
明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤十六项功能。 春天,万物复苏,人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品
同时服用,助人阳气生发,比如说黄芪等。
夏天,人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热,枸杞子味甘,如果配伍菊花、金银花、绿茶等,
饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍,可以滋阴明目,清除肝火。 秋天,空气干燥,人们总感觉到口干唇裂,皮肤起屑,用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这
个季节吃枸杞子需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。当然,也可以配用一
些酸性的食品,如山楂等,以达“酸甘化阴”之效。
冬天,人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气,天天服用,
特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒
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