由于木薯原淀粉的理化性质限制了它的应用范围，如冷水不溶性、糊液不稳定、易老化、被膜差、耐机械搅拌性差、热稳定性差、缺乏耐水性和乳化能力等，故而不能适应食品工业发展的各种要求。为此，木薯原淀粉需要进行变性处理，成为各类变性淀粉，以改善原淀粉的高分子属性或增加新的性能，黄冈市淀粉，使其具有优良的性质，如糊化温度、热粘度、稳定性、吸水性、成膜性、胶粘性等等，以满足食品工业不同用途的要求，收购越南木薯淀粉价格，使应用范围更广、更方便，长期收购越南淀粉，并适合新技术操作要求，提高应用效果。目前已有100多种食用变性淀粉作为增稠剂、稳定剂、保水剂、成胶剂、粘合剂、防粘剂、上光剂、膨化剂等用于罐头、肉制品、乳品、糖果、糕点、方便面、调味品…。

　　木薯淀粉在工业上有什么用途木薯淀粉的用途非常的广泛，被应用在食品、制造业、医1药业、化工、生物等行业上，既可以充当饲料用途也可以用于工业上，可以说木薯淀粉的适用范围非常的广泛，高价收购木薯淀粉，下面由木薯淀粉的厂家来详细说一下它的适用范围和优点。

　　一、适用食品行业：木薯原淀粉广泛应用于食品配方中，例如焙烤制品，也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。

　　二、饮料行业：木薯淀粉水解形成的高水解度糖浆是啤酒酿造中易发酵糖的理想来源。

　　三、糖果行业：木薯淀粉基聚糖实现了无糖口香糖的生产它具有优良的逆转性及胶凝能力，遇糖时这些特性更加显著。干淀粉用作糖果制作中的脱模剂。

　　四、化工业：木薯淀粉基糖浆可通过酸解或酶解过程实现低成本生产，从而作为原料用于生产各种化学品。

　　五、适用于造纸业：可用作表面施胶剂以提高纸张强度并改善印刷和书写时的吸墨性。变性淀粉也在颜料涂布中用作粘合剂以生产光滑、洁白的高1档纸张。

　　六、纺织业：在纺织工业中为了提高纺织效率，木薯淀粉常被用作上浆剂以硬化和保护纱线；用作整理剂以生产手感滑爽的布料；用作增色剂以获得清晰、耐磨的印花布料。对纺织应用而言，使用轻度蒸煮的淀粉效果更理想。

　　七、可以用于药品和化妆品生产上：木薯原淀粉和变性淀粉可用作药片生产的粘结剂、增量剂和崩解剂。

　　八、可以作为可生物降解材料：木薯原淀粉和变性淀粉可与石油基或人工合成的高分子材料混和以改善材料的可生物降解性，从而使这类环保材料的生产成本降至最1低。

　　木薯淀粉的用途已经广泛的被诸多行业所认证，被誉为行业的百宝原料之一。

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